Con el otoño llega el tiempo de las granadas, esa fruta redonda repleta de membranas y granos rojos, de corteza dura color tierra rosada, que crece en el Mediterráneo y sabe a él. Pequeñas piedras preciosas resistiendo abrazadas, pocas frutas resultan tan bonitas. Quizás por eso da nombre a un color, a una ciudad preciosa... Leer más →
Covid-19: 24-3-2020 La preciosa ilustración es del artista Paco Roca en su #reto15. Décimo primer día de confinamiento. Y sigue lloviendo. La central de teletrabajo que ocupa medio estudio, sigue a todo ritmo. Me asombra el número de llamadas y gestiones que se atienden, todo el tiempo, sin parar, de ocho a tres y cuarto.... Leer más →
En Murcia, el sur de Alicante, y yo diría que en buena parte de Valencia, las habas tiernas crudas son un manjar con la que se acompañan almuerzos y comidas. Si están recién recogidas del bancal, y húmedas de rocío mejor que mejor. Se desparraman sobre la mesa, y cada uno desgrana según come: con piel... Leer más →
CUADERNO DE UNA SETA 